Panqueca Paleo de banana - com apenas 3 ingredientes!
Amantes das panquecas, vocês estão prontos para essas delícias fáceis, rápidas e deliciosas?! Tudo o que você precisa fazer é colocar três ingredientes em seu liquidificador ou processador de alimentos e...só.
Bananas. Manteiga de amêndoa. Ovos. Coloque-os no liquidificador. Pronto!
Óleo do coco na frigideira e fogo bem baixo são os dois segredos para as panquecas ficarem perfeitas.
Pra complementar, o molho de framboesa que é um espetáculo à parte! Essa redução de framboesa rosa brilhante é tão bonita que nem parece que é extremamente fácil de fazer, além de super saudável. Vamos às receitas!
Para as panquecas:
2 bananas macias médias
2 ovos pequenos / médios
3/4 xícara de manteiga de amêndoa
Para o molho:
1 xícara de framboesas frescas ou congeladas
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de Maple Syrup
1- Adicione todos os ingredientes a um liquidificador ou processador de alimentos. Misture até ficar completamente homogêneo.
2- Aqueça sua frigideira no fogo baixo (caso contrário, as panquecas queimarão por fora e ficarão cruas por dentro).
3- Despeje 1/2 xícara de massa na grelha e cozinhe até ficar levemente dourada (aproximadamente dois minutos de cada lado).
4- Para a redução de framboesa, adicione todos os ingredientes em uma panela pequena e cozinhe com uma tampa em fogo médio/alto até ferver e começar a desmanchar. Isso levará cerca de 8 minutos.
Despeje o molho cozido em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Feito - aproveitem as panquecas sem moderação! Aos fãs de uma alimentação rápida e saudável, uma aviso: é impossível não se apaixonar por elas.
Receita e fotos PALEO GLUTEN FREE EATS